Public :

Éleveurs bovins lait d’Eure-et-Loir.

Objectif :

Analyser les capacités productives d’une exploitation bovine laitière.

Déroulement :

Sept domaines sont évalués: le travail, la distribution des fourrages et des concentrés, le couchage des vaches laitières, la traite, la surface fourragère, la règlementation environnementale, les cahiers des charges spécifiques.
Il en est déduit des présentations graphiques permettant la comparaison entre les sept domaines et présentant le niveau de capacité productive d’une exploitation laitière d’une part en nombre de vache, d’autre part en volume productible.

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